马铃薯烧羖肉的平凡做法,美酒山珍海味美食做

作者:顶级彩票美食

食物的材料清单

土豆烧羝肉是东南地区和东南亚寒温带地区国民最欣赏的一到菜,土豆炖羖肉那道菜在民间可算做是一到民间的菜肴。该到菜首要有马铃薯和羖肉,选择清蒸的工夫烹饪的,具有口感鲜香,色泽红润的特性,在每年的秋冬两季使用时最棒的。

牛肉 土豆
胡萝卜 洋葱
黄瓜 青椒
黑胡椒 百里香碎
大蒜 白葡萄酒醋
咖喱粉 精盐
生抽 黄油

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烹饪步骤

马铃薯烧羝肉做法1

步骤1

图片 2

牛肉切成大小同等的块,加入盐,老抽,黑玉椒粉,地花椒碎,白苦艾酒醋,独头蒜汁,掺和均匀放一旁烟熏十五分钟左右。(因为从没黄姜所以用独头蒜压汁去腥味)

食物的材料选用

步骤2

牛肉250g、土豆50g、料酒10g、酱油30g、食用油50g、精盐10g、味精2g、胡椒粉2g、白糖15g、姜10g、葱10g、蒜末10g、 青椒30g、香辣酱20g

胡萝卜,马铃薯,唐瓜切丁,圆葱和彩椒切碎。

做法步骤

步骤3

1、将牛肉切成两分米大小的四方,土豆去皮洗净,切成小块。

锅烧热,放入适合的量黄油,先下洋葱炒出香味,紧接着放入烟熏好的羖肉块,生煎到牛肉变色,参加切好的蔬菜丁,再一齐清炒,炒到感到蔬菜都热了且有四八成熟,关火。

2、锅里倒入油,油4成热时,放入马铃薯和牛肉,将火关小点炸两分钟,将马铃薯表面发铁葡萄紫时,改温火,用调羹戳一下土豆,马铃薯中间有个别有一点硬心时,就能够把牛肉和马铃薯捞出了。

步骤4

3、锅内倒入少些油,将葱、姜、蒜爆炒出幽香,加水,放入生抽、料酒】盐、味之素、白砂糖、坡洼热粉,倒入炸好的土豆和牛肉,用温火收汁,待汤汁吸收接纳大致的时候,倒如适合的量的水脂质,就足以出锅。

将炒锅内的持有东西倒入高压锅,加水,水量没过食物材料七八成的范例,再参预咖喱粉。(依据材质的有一点和个人口味的重轻放粉,作者煮的一锅能够吃几个人的占有率,30g一包的咖喱粉小编放了大半袋以为正好)

马铃薯烧牛肉做法2

步骤5

图片 3

高压锅温火开炖,上气后改中火炖15分钟。

食物的材料接纳

步骤6

牛肉350克,土豆250克,洋葱100克,青椒100克

炖好后加盐调味,若汤汁非常不够稠可加适合的数量不熟悉勾芡。

调味品搭配

步骤7

白糖、料酒、盐、咖喱粉

将牛肉咖喱浇在热米饭上,咖喱饭达成! 小贴士

做法步骤

因为做菜真的尚未什么称量食物的原料的概念,所以用量全靠直觉,马铃薯和胡萝卜用量大约同样,别的蔬菜的量都差不离是它们的二分之一或越来越少,马铃薯能够多一些,别的少量放呢。还会有若无山胡椒碎也行,只是有这种香水会让味道越发惊奇!

1、就牛肉切丁、焯水,放入高压锅中,等气压阀响过后用温火炖制20分钟。

2、将土豆切丁,葱头和杭椒切成条备用。

3、将锅里倒入油,烧热,倒入玉葱翻搅出香味,归入马铃薯,菜椒葱爆至变软。

4、将炖好的羝肉步入到事先炖的猪肚汤里面,放到锅中小火炖。

5、在20分钟过后,马铃薯煮熟加入咖喱粉,再炖几分钟,参与调味剂就能够。

马铃薯烧牛肉做法3

图片 4

食物的材料选拔

牛腩、胡萝卜、土豆、洋葱、大枣

调味剂搭配

八角、老抽、葱、姜、蒜、小茴香、花葱、料酒、熟芝麻

做法步骤

1、牛腩洗净切成块,马铃薯、红萝卜切成滚刀块,球葱切成丝备用。

2、将牛肉放入锅中加凉水,焯水,吐尽血沫,捞出冲净。

3、锅中翻腾少些油烧至6成热,放入姜、蒜、八角爆锅,然后倒腾羊肉爆炒,参加适当的数量水和料酒,大火烧开,转至温火慢炖1个钟头,加入原糖、盐、胡椒粉进行调味。

4、加入老抽实行调色,并归入美枣温火收汁。

5、将锅里放少量油,烧热放入红萝卜、马铃薯,球葱翻炒至熟。

6、将翻炒熟的马铃薯、球葱、红萝卜哥羖肉一起炖5分钟入味就可以出锅,在晒上有的熟芝麻体色就能够。

马铃薯烧羊肉做法4

图片 5

食物的材料选拔

土豆、牛肉

调味品搭配

盐、八角、生抽、大葱、草果、冰糖、蒜、桂皮、老抽、香叶、小茴香

做法步骤

1、提前将羖肉浸透2小时,泡去肉里的血液。

2、将羖肉切成小块,马铃薯去皮洗净切片。

3、羖肉冷水下锅,加足水,在蒋锅里加入独头蒜、葱、桂皮、香叶、草果子、小小怀香、八角和果糖。

4、倒入适合的数量的酱油和老抽,温火烧开,转为大火慢炖。

5、当羖肉炖有1个小时后,倒入马铃薯,参加适合的数量的盐,改中火慢炖半个钟头,炖至马铃薯软和就能够。

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