很下饭棒极了,平菇水豆腐烧肉的做法

作者:顶级彩票美食

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干栏排骨

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主料

脊椎骨800克切碎的葱20克醋25克拌面20克老抽10克蒜片20克姜片20克盐8克花生碎5克黄酒5克香荽苗2克十八香6克味精3克

做法

  1. 脊椎骨用流水冲净,风干水分。肋骨滑油。捞出控油。
  2. 净锅入大豆油60克烧热,下排骨。
  3. 将排骨煸香,归入葱、姜、蒜、花雕炒面慢火炒匀约2分钟。
  4. 烹入香醋、老抽、老抽。放十八香。放盐。
  5. 放味素混煮均匀。装碗入蒸锅加盖中火蒸30分钟,装盘是撒花生碎和香菜苗。

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红油酱漫天星花

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主料

绿菜花猪肉郫县豆瓣酱蒜葱老抽鸡粉盐姜

做法

  1. 青花菜掰成小朵,洗净。洗好的花菜焯水大约1分钟,然后捞出过凉水。
  2. 豕肉切块,葱姜蒜切好,郫县蒜末备好。锅里注油烧热,下葱姜蒜、1勺郫县沙拉酱。
  3. 大火炒香,炒出红油。下猪肉片,调中火。炒至肉片变色。
  4. 翻翻西兰花。混炒两分钟。加生抽、鸡粉、一些些糖。
  5. 炒匀炒香。加适合的量盐调味,炒匀。加少量水矿物质勾薄芡,炒匀出锅。

“很下饭的菜菜”

腐竹炒木耳

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用料

腐竹100克黑木耳4朵剁黄椒紫姜独头蒜葱香油老抽湿类脂一点点

做法

  1. 木耳提前3钟头左右用凉水泡发,腐竹提前2小时左右用热水泡发
  2. 将泡发的腐竹沥干后切成约5分米长的段,黑木耳择洗干净后撕成小朵,黄姜切成片,胡蒜切成条,葱切成段
  3. 热锅放油,下入老姜与青蒜炒出香味后归入腐竹与木耳,快速混烧几下后加入剁杭椒与对头的香油
  4. 加盟少些水焖约3分钟,使之越来越好地入味
  5. 归入适当的量的盐、葱花、老抽急忙地炒匀后倒入水泛酸勾薄芡就可以

食物的材料明细

平菇烧水豆腐

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用料

平菇200g老水豆腐一小块大葱一小截酱油2勺生抽1勺糖1勺独蒜叶大器晚成根

做法

  1. 油锅下青葱炒出香味,放入平菇混煮,放入适当的数量水
  2. 老水豆腐切丝,嫩水豆腐也得以,看喜好
  3. 水豆腐入锅,放盐,大火烧开再转中火煮五分钟,水豆腐不要翻搅,轻推就能够
  4. 大芦粟胡萝卜素计划好
  5. 水剩非常的少时参与老抽酱油,放独头蒜叶子,最后出锅。

主料

啤酒鸭

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主料

鸭朗姆酒大椒红花椒干花椒老抽生抽糖八角葱蒜姜盐食油

做法

  1. 食物的原料洗净,鸭斩件。青秦椒切丝。葱、姜、蒜、干花椒切好备用。
  2. 油热,放干杭椒段、姜片、蒜片、50%葱花,炒出香味。
  3. 放鸡身上的肉,翻炒出油水。倒掉油水。加酱油、老抽、糖、八角炒至上色。
  4. 加劲酒,温火烧开。转温火焖三时辰。
  5. 待汤汁基本收干,加青南椒,加盐调味,加剩余切碎的葱,混煮。
  • 平菇适量
  • 英式水豆腐适量
  • 猪肉适量
  • 适量

香辣鱼块

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用料

太平洋鳕鱼150g红黄椒1个小红杭椒2个蒜3瓣姜1小块海鲜酱1大勺盐小量鸡精适当的量

做法

  1. 挪威长臂鳕洗净、切成条,姜蒜去皮,辣椒洗净
  2. 锅烧热,放少些油,油热后放入姜蒜、黄椒末炒出香味
  3. 闻到香馥馥后放入蒜蓉,炒匀后放入大头腥块
  4. 接轨翻炒3分钟,放入切成片的红杭椒
  5. 参与盐和味之素,混烧均匀就能够

辅料

火锅鸡

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主料

白条鸡麻辣火锅底料火锅粉料姜米酒杭椒麻椒八角Motorola椒蒜

做法

  1. 鸡块干净的水洗去血水,放凉水中绰生龙活虎两滚儿水捞出。
  2. 再用热水洗去残存浮沫,控水备用。
  3. 锅内符合油烧热,姜蒜,洋酒杭椒,八角,麻椒炒香。
  4. 鸡块倒入煸炒两下。倒入适当的数量老抽翻搅均匀。适合的数量热水(热水也行)没过鸡块。
  5. 辣味古董羹底料。自然草本麻辣烫粉料。中型Mini火炖三十多分钟。
  6. 撒上正巧小米椒和羊角葱碎,盛碗即成。
  • 蚝油适量
  • 酱油适量
  • 适量

牛筋炖芦菔

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用料

牛筋萝卜桂皮酱油糖蒜花雕盐桂叶黄椒符合

做法

  1. 冷水下锅参预牛筋骨煮沸去异味
  2. 牛筋骨洗去浮水装盘备用
  3. 蒜、姜、牛肉料包(内含桂叶、黄椒、桂皮卡塔 尔(英语:State of Qatar)
  4. 油锅加热,下蒜、姜,牛筋骨下锅
  5. 加盟花雕、清炒,到场生抽炒至变色
  6. 步入羊肉料包(内含桂南阳先生皮黄椒卡塔尔国
  7. 加盟利口酒文火煮沸转高压锅30分钟
  8. 芦菔洗净备用,参与萝卜继续温火压5分钟,大火5分钟,美味出炉啦

辣味水豆腐

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用料

北水豆腐一块亚麻籽油葱段花椒十几粒食盐加水脂质打卤面郫县黄豆酱麻辣酱老抽花椒粉姜末

做法

  1. 将水豆腐切成方块,温火烧2分钟至水沸腾捞出水豆腐
  2. 锅中归入少量猪油,倒入十几粒花椒炸至变色后捞出花椒。加一些些糖,后生可畏勺白汤烧开
  3. 撒入葱段,海鲜酱,姜末炒香,倒入麻辣酱,凉面,老抽,一些些花椒粉
  4. 归入水豆腐块改大火,撒入盐煮沸,出锅前淋上水类脂勾芡。
  • 酱香口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 轻便易行难度

黄椒牛柳

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用料

黄牛里脊肉黄椒300克红朝天椒50克蒜2瓣生抽1大匙维生素花雕1大匙芝麻油2大匙

做法

  1. 挑去羊肉的筋膜,将牛肉横断成粗条,用糖类、老抽、油拌匀盐渍10秒钟。
  2. 黄椒洗净去蒂,用刀拍送松,过长的斜切成段待用,红尖椒去籽去筋,切成条待用
  3. 炒锅烧热,归入多一些的油,烧至3成热时,放入牛柳干炒至变色,捞起风干油待用
  4. 锅中留3大匙油,放入蒜蓉辣酱炒香,放入杭椒炒断生
  5. 放入牛柳和红朝天椒丝同炒,参预花雕、芝麻油炒匀就可以

平菇水豆腐烧肉的做法步骤

宽粉炖牛腩

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食物原料明细

牛腩、宽粉、蚝油、海鲜酱、盐、料酒、姜

做法

  1. 牛腩买回来切片,计划好调味料。个中的五香调味料包用十六香就可以。
  2. 删去血水后,将羊肉洗净,归入电压力锅依次的归入调味料。
  3. 投入清蒸生抽、黄酒、麻辣酱、柱候酱、香油。不放盐。也不放糖。
  4. 参预少量的清澈的凉水。 电压力锅30秒钟左右。
  5. 炖好的牛肉自然冷却张开锅盖,加入适当的量的盐调味。 炖牛腩就做好了。
  6. 锅中放入适合的数量的炖咸菜汤汁,放入粉条煮。撒上部分小水沟葱就能够

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  • 图片 141平菇洗净。
  • 图片 152英式水豆腐2条备用。
  • 图片 163豚肉一块,葱洗净。
  • 图片 174芝麻油备用。
  • 图片 185中式豆腐切成丝,葱切切碎的葱。
  • 图片 196猪肉肥瘦分开,切条。
  • 图片 207锅里先煎肥肉,煎出油后加适合的数量调理油。
  • 图片 218先倒入平菇混煮。
  • 图片 229再放入豨肉干炒。
  • 图片 2310豕肉变白后,插足美式水豆腐,少量生抽和香油及少些盐,加水淹过食物的原料,烧开。
  • 图片 241第11中学温火烧入味,最终步向切碎的葱就能够。
  • 图片 2512装盘。

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