凉拌皮蛋的做法,会让你如沐凉风

作者:顶级彩票美食

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糖醋泡香辣马铃薯

“皮蛋味美,特别是夏季,每便吃粥的时候,饭桌子的上面海市总有生机勃勃两道盐梅菜,盐腌皮蛋不可缺少的。也得以做成虎皮椒拌皮蛋。但叁回也不可多吃,含铅太多。并且吃的时候假设不放心,能够高温蒸5分钟晾凉后食用。”

主料:马铃薯、盐、鲜老抽、麻油、花椒油、杭椒油、小水沟葱、熟白芝麻

食物原料明细

1、地蛋去皮切薄片,再用清澈的凉水将土豆片的维生素洗刷干净

主料

2、再归入沸水中煮透,但无法炖烂了,煮好后捞出

  • 皮蛋三颗

3、将小老葱洗浄后切成切碎的葱备用,土豆片放凉后控干水分,再拌入调味剂盐、鲜生抽、芝麻油、花椒油、油辣子

辅料

4、最终撒上葱花和熟白芝麻,丰富拌匀就能够

  • 生抽适量
  • 适量
  • 油辣子少许

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拌杏仁落苏

  • 咸鲜气味
  • 拌工艺
  • 不行钟耗费时间
  • 轻巧难度

主料:茄子1个、番茄1个、甜杏仁30g、辣椒酱1茶匙、酱油1汤匙、香醋2/1茶匙、鸡粉1茶匙

热拌皮蛋的做法步骤

1、矮瓜洗浄切薄一点的长条,放入油锅中慢煎,煎至软熟后盛出待用

  • 图片 41皮蛋三颗,剥皮备用。
  • 图片 52预备好调料,酱油和醋,油辣子。
  • 图片 63将调味剂分别取适合的量倒入碗中和煦。
  • 图片 74皮蛋切桔瓣状码幸而盘中,浇上调味剂汁就能够。

2、西红柿切丁,蒜切沫,锅里热油后炒出香味豆瓣酱,将番茄放入落苏碗中,倒到入香辣酱

小诀窍1、皮蛋叁次不行多食,含铅重。

3、用花生酱、酱油、双鸡粉、老陈醋调成酱汁

2、食用前可先高温蒸5分钟后,晾凉后再切。

4、倒入矮瓜碗中拌匀,撤入杏仁碎就可以

3、调味剂放醋为了和平碱味,能够放些蒜沫拌匀,利肠府的同不经常间进步口感。

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热拌红油金针菇

主料:金针菇、胡萝卜、紫甘蓝、小米辣、小葱、蒜、白醋、红椒油、盐、大蒜

1、将金针菇的底端的根切掉,烧锅热水,加到场点盐和油,放入金针菇进去煮

2、金针菇煮到八成熟时参预红萝ト丝一齐煮,全体煮透后过凉控干水分放入碗内

3、参预计划好的紫莲花白丝,再投入沙拉酱、HUAWEI椒段、盐和老醋;

4、参预策动好的红黄椒油,拌均匀,在碗中间放上圆模具,将盐水泡好的金针菇放入中间;抽掉模具,最终在表面撒上些胡葱末

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凉拌腰果红根菜

主料:菠菜、腰果、生抽、香醋、盐、白糖、大蒜

1、波菜洗净,放小量盐和胡麻油在锅中,焯水

2、先将波菜杆入水中煮15秒左右,再将波菜叶入水中,焯10秒,用凉水洗澡

3、鹦鹉菜捞出,攥干水,切成寸段,胡蒜拍扁剁碎,鸡腰果玉成大大小小的碎粒

4、鹦鹉菜段入盆中,依据口味倒入老抽,再倒入老醋,撒点丿儿盐,再来几滴美极

鲜味汁,最终将蒜未倒入,翻拌均匀。吃前边在波菜表面撒上鸡腰果碎

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热拌青笋丝

主料:莴笋、米醋、盐、芝麻、橄榄油、香油、糖、干辣椒

1、莴菜去皮,莴菜用插板插成粗细均匀的丝

2、将莴苣笋丝倒入沸水中焯水15到20秒。将莴苣丝捞出,快速倒入冷水中浸透

3、浸透几分钟后,将莴苣菜丝捞出,装盘

4、倒入全部调味剂。掺和均匀,就可以食用

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皮蛋水豆腐

主要材质:内酯水豆腐、皮蛋、香辣酱、老抽

1、内酯水豆腐切开,小心地切成薄片,码放在盘子里面

2、皮蛋多个,细细切碎,然后把皮蛋码放到水豆腐上面

3、上边淋上意气风发勺豆瓣酱,倒上适度老抽

4、然后小心的转移到电饭煲的蒸架上边,蒸十分钟就能够啦

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糖醋泡宁心青瓜条

主要材质:胡瓜、熟花生碎

1、黄瓜一条洗净去皮,酌量简单熟花生压成碎

2、自制调味汁(老抽,熟白芝麻,陈醋,芝麻油,干花椒未混合而成卡塔尔国

3、将胡瓜切块状,将调味汁与勤瓜条掺和均匀,撒上花生碎就可以食用

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解热面皮丝

主要调味剂:绿豆血红蛋白、清水、葱段、豆瓣酱、姜末、味极鲜、盐、醋、黄椒油、糖、花椒油、芝麻油、熟白芝麻

1、倒入100g清澈的凉水将绿豆脂质调匀后再过滤二遍

2、在蛋白质水中归入1g盐调匀,锅中翻腾剩余的350g清澈的凉水煮开后转文火,逐步倒入调匀的水淀粉,边倒边不停的搅动,直到全都造成透明状,再煮2分钟关火,倒入碗中晾凉备用

3、将小老葱洗净后切成切碎的葱备用,洋芋片放凉后自然的干水分,再拌入调味品盐、鲜生抽、芝麻油、花油、油辣子。撒上葱段和熟白芝麻,丰富拌匀就可以

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