中国菜特级大师,中国面点大师

作者: 美食菜单

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【彭建设】男,独龙族,肆拾周岁,中华夏族民共和国烹饪名师,西式面点技士,特级烘焙烘烤师。长于面包、西饼、甜食、装饰奶油蛋糕的造作。其代表小说有:泰式谷夜套梦思、乡村风味杂粮面包、杏仁广陈皮奶油蛋糕等。现任广西省布拉迪斯拉发市晶都饭店雅谷西餐厅西饼房老总。其绩效及产品曾被录入《第一届中华人民共和国烹饪大师名师精品集》。

 

贰零零陆年七月《世界热干面包大赛乐斯福中夏族民共和国区遴选赛暨二〇〇五第六届公会杯全国烘焙本领大赛,得到华西区复赛(艺术面包)头名。

庞 煜

二〇〇〇年12月由柏林市巨邦公司总公司予以岗位技巧能手和进步生产者称号。

男,大专文化水平,中国共产党党员,国家高档烹饪技师,餐饮业国家级评选委员会委员,国家专门的工作技能评判员,全国餐饮业确定师,中夏族民共和国烹饪大师,中华夏族民共和国晋菜大师,全国劳模,福建省顶尖劳模,全国五一劳动奖章得到者,吉林省十佳烹调师,新疆省十大能愚笨匠,山西省烹饪大师,全国餐饮业高档专业COO,国家英式菜肴研究开发宗旨研发员,国家英式烹调专家委员会专家委员,中华夏族民共和国烹饪组织名厨专门的学业委员会执行委员会委员兼辽宁职业区管事人,现任大同正太旅舍副总组长、颐景国际大商旅餐饮组长。

两千年五月 由国家内贸易局授予“中夏族民共和国烹饪名师”称号。

 

两千年7月由国家轻工局、劳动和社会保险部、中夏族民共和国焙烤食物糖制品工业协会开办的第3届全国“Angel杯”焙烤技巧竞赛,面包制作银奖,并荣立2000年全国最好面包师荣誉证书。

业绩成果

两千年12月 被费城市巨邦集团总公司赋予技艺能手称号。

壹玖玖柒年10月参与玉溪地区第四届职工才干大比武,获得个人金牌和团伙金牌,并获开封地区烹饪本领能手称号,荣立省劳动赛委会一等功和榆次市劳动圭臬称号。

一九九五年1月阿布扎比市第二届职工技巧运动会奶油蛋糕裱花项目头名。

一九九两年到庭新疆省首届烹饪大赛,夺得了二金一银,并荣获“福建省十佳烹调师"称号。

1997年七月由中华全国工商业联合会烘焙公会、劳动和社会保险部中国就业培养陶冶技导焦点合伙实行的第2届全国面包制作技艺表演赛团体赛头名。

1998年在座第4届全国烹饪技艺比赛,获金牌。同年荣获广西省五一劳动奖章。

一九九七年1月温哥华市第2届饮服行业手艺比赛草莓蛋糕裱花项目第三名。

两千年被国家我国贸易局予以中国烹饪名师称号。

一九九七年一1997年 被蒙特利尔市巨邦公司总公司评为先进生产者。

2001年被赋予新疆省一流劳模称号,同年被予以湖北省十大能粗笨匠、山东省烹饪大师称号。

1997年1月布拉迪斯拉发市其次届职工技艺运动会彩虹蛋糕裱花项目头名。

二零零零年荣获全国五一劳动奖章和中华夏族民共和国烹饪大师称号。

1995年一月 首届深圳和香岛奇技挑衅大赛削雪花梨项目第三名。

二零零一年在新疆省第三届烹饪大赛后,他的六名徒弟参加了七项竞技,整体获得金牌,并获团体特金奖,名列整个省率先。

 

二〇〇六年八月被国务院授予全国劳模光荣称号。

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2006年15月被授予中华夏族民共和国烹饪大师金爵奖。

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二〇一一年一月被选入国家权威名厨巨典画册《国家名厨》。

庞煜同志加入工作三十年来,多次到庭省、全国的烹调大赛,均获得了优异的成就。并一再担任全国民代表大会赛的评选委员会委员、评判员,中央电视台二台满汉全席擂赛评选委员会委员,中中原人民共和国餐饮名店和九州烹饪大师、名师的确定工作。写下了四十多万字的经验笔记,并把温馨的商量成果撰写成规范诗歌,多次在《中中原人民共和国烹饪》等期刊上刊出。积极策画创办“晋菜第一楼”、创新“晋式宵夜”为公司猎取了效果,为行当制造了品牌,被誉为晋菜先锋。亲手作育的徒弟有六拾贰位之多,个个都改成烹饪行当的技能骨干,多次为省、市大厨资培养陶冶训班职分讲课,培养学员四千多名。他的先进事迹被载入《中华雅俗共赏人物大典》和《中国烹饪大师》一书。来源中中原人民共和国名厨查询网

 

 

 

 

 

 

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