中中原人民共和国烹饪名师

作者:美食天下

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郭爱华
,男,一九八〇年四月出生,江苏黄冈人。中华人民共和国烹饪名师,中中原人民共和国青春烹饪乐师,现任东京帆顺餐饮有限集团实行董事兼首席产品官,新加坡弘博餐饮缔盟静安区团体带头人,北京总厨联盟会员。
1991年出道于今,师从多位大师,深得多家名师的点拨,专攻川菜以及新上海派菜,以友好的费力在烹调园地里不倦地耕耘,获得了丰饶的果实。他持续了累累有名的人的烹调风格,一举三反,产生了和煦的特色。他的拿手名菜有新派香煎鲥鱼、黑椒烤香蹄、黑松露脆皮烤鸡、法国首都薰鱼恋叉烧等品种。
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二零零五年一块创办时尚之都帆顺餐饮集团并担负首席产品官。经过10年发展,现创设有3个品牌,已经创设了厨房研究开发宗旨团队,并在鲁菜的根基上不断革新创新,结合当代膳食时髦,融入新上海派菜系,成立出深意有滋有味的新意山珍海错,努力追求餐桌子上的甜美。
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他曾前后相继猎取种种奖赏和荣誉,二零零六年到庭中夏族民共和国厨艺高级宴席高档研究进修班并结束学业;2009年到位一厨网国际烹饪大赛荣获金奖;二〇〇五年7月荣膺味道名厨全国烹饪大赛特金奖;二零一零年到场第2届全国江鲜烹饪大赛猎取特金奖;二〇一一年摘得弘博百鸡宴特金奖;2011年荣膺中夏族民共和国调味料大赛金奖;二〇一四年荣获第七届弘博婚宴好吃的食品节团体金奖;二〇一七年在场弘博海鲜美食节荣获海鲜特等奖;二零一八年被东方美味美味的食物授予“中青烹饪音乐家”称号;二〇一八年6月被中中原人民共和国烹饪文化中央评为“中华人民共和国烹饪名师”称号,并被载录中中原人民共和国国度名厨网档案库。

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代表文章 图片 5

新派香煎鲥鱼
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黑椒烤香蹄
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黑松露脆皮烤鸡
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北京薰鱼恋叉烧
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(网编:大贺)

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郭爱华,男,1979年十一月落地,安徽德阳人。中夏族民共和国烹饪名师,中青烹饪音乐家,现任东京帆顺餐饮有限公司施行董事兼首席产品官,巴黎弘博餐饮联盟静安区社长,东京总厨联盟会员。

一九九四年出道到现在,师从多位大师,深得多家名师的点拨,专攻京菜以及新上海派菜,以温馨的艰苦创业在烹调园地里不倦地耕耘,得到了富厚的果实。他继续了许多名流的烹调风格,抛砖引玉,产生了温馨的特性。他的拿手名菜有新派香煎鲥鱼、黑椒烤香蹄、黑松露脆皮烤鸡、Hong Kong薰鱼恋叉烧等类型。

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二〇〇六年联合创办法国首都帆顺餐饮公司并担负首席产品官。经过10年发展,现创立有3个品牌,已经创设了厨房研究开发宗旨团队,并在川菜的基础上不断立异革新,结合当代膳食风尚,融入新上海派菜系,创制出暗意五花八门的创新意识美味佳肴美馔,努力追求餐桌子上的甜美。

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她曾前后相继取得各类表彰和光荣,二零零五年列席中中原人民共和国厨艺高端宴席高端研究进修班并结束学业;2008年插手一厨网国际烹饪大赛荣获金奖;二零零六年一月荣膺味道名厨全国烹饪大赛特金奖;二零零六年在座第三届全国江鲜烹饪大赛获得特金奖;二零一二年摘得弘博百鸡宴特金奖;2011年荣膺中夏族民共和国调料大赛金奖;二零一四年荣获第七届弘博婚宴好吃的食品节团体金奖;前年在座弘博海鲜美味美酒佳肴节荣获海鲜特等奖;二零一八年被东方美味的吃食授予“中青烹饪美学家”称号;二零一八年五月被中中原人民共和国烹饪文化宗旨评为“中中原人民共和国烹饪名师”称号,并被载录中华夏族民共和国国家名厨网档案库。

代表作品

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新派香煎鲥鱼

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黑椒烤香蹄

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黑松露脆皮烤鸡

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东京薰鱼恋叉烧

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