中国菜新星,中国菜名师

作者:美食天下

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    【洪吉波】男,黎族,1981年7月诞生,西藏省安阳市翁源县人。国家尖端西餐师,新星著名厨神,现任威海湾股市蓬莱酒馆西餐总厨。

【郭银晖】男,苗族,1983年6月降生,甘肃省梅县人。国家尖端烹调师,青年一流厨子,中国第一名名厨,专长西餐、冀菜,代表文章有:果木盐渍牛扒、法兰西共和国香煎鵝肝、巴黎牛脂焗蜗牛、泰国咖喱等。现任卡拉奇花朵餐饮管理有限公司行政总厨。

       贰零零零年在尼科西亚加宁娜皇子扒房西餐见习生。

二零零零年12月致力烹饪工作。

    2002年在温哥华王子厨房担负西餐四厨。

二〇〇二年一月至二〇〇〇年一月格拉茨畅通皇子扒房见习生。

    2005年在新德里1三月花广场厨房任西餐二厨。

二零零二年5月至二零零七年11月温哥华加宁娜皇子扒房4厨。

    二零零六年在乌鲁木齐海港国宴厨房任西餐老董。

二〇〇六年七月至二零零五年11月广东省多哥洛美厨房创造3厨。

    二零零六年—二零一零年在圣多明各王子厨房任西餐主厨。

二〇〇五年一月至二零零六年6月柏林(Berlin卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎创展海港国饭店2厨。

    二零一零年在日照蓬莱饭店任西餐总厨。

二〇〇七年5月至二〇一〇月7月阿德莱德海港国宴厨房厨子。

    2005年加入海峡两岸厨艺调换赛荣获金奖。

二〇〇八年6月至2010年11辽宁明尼阿波利斯港口王子厨房主厨。

    2010年在圣何塞参预“迎奥林匹克运动”西餐大赛荣获个人金牌。

二〇〇八年四月至二零零六年三月青海东营观澜美味的食品会所西餐总厨。

    二零零六年在京城由中夏族民共和国出名厨教师的天资质注册全国际联盟网查询处、中中原人民共和国名厨名菜丛书编纂委员会评为新星名厨荣誉称号。

二〇〇八年到现在布拉迪斯拉发花朵餐饮管理有限集团行政总厨。

    多年来,洪吉波艰辛钻研厨艺,专长切磋切磋,积极创出新品!对西餐菜的品性的表征深有色金属商量所究,能吸取分化西厨流派的精华。进而再次创下“人无小编有、人有自身新”的奇特厨艺风格!多年来饱受广大食顾客和专门的职业职员的夸赞和美评!为弘扬饮食文化,活跃餐饮经济作出了优良战绩,不愧为名厨中的大器晚成颗新流行!

 

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2004年七月在座交通皇子扒房技术大赛拿到第二名。

二〇〇五年1六月在座海港餐饮管理公司民用刀功比赛获得头名。

二〇〇八年2月在场拉合尔西餐沟通竞技第一名。

二零一三年二月由《中华著名厨子》行家工委、中中原人民共和国有名厨教师的天禀质注册全国际联盟网查询评为中夏族民共和国一级名厨高尚荣誉称号。

 

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水果树熏制牛扒 

 

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