神州豫菜名厨,中中原人民共和国菜新星

作者:美食天下

姓名:王中华  性别:男 出生年月:1981.8.20
籍贯:河南  
师从于法兰西共和国国际厨皇会金牌厨神、中中原人民共和国烹饪名师、餐饮业国家级评判员、阿国鲍鱼创始人张云国 先生门下。
行事经历:2000年3月跟随师傅在福建三沙烟草大厦上学鲍翅燕(三星(Samsung卡塔尔级卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎
2002年十二月新任于河北省曼海姆澳大阿里格尔(Australia卡塔尔国鲍鱼王旅社(鲍翅燕专营卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎
二零零二年1月下车于广西省黄冈市西宁大商旅(全国十佳酒家卡塔尔国二〇〇六年9中标接待过中国共产党的中央委员会委员会书记处秘书主题中国共产党的中央委员会军事委员会副主席徐才厚上蒋
贰零零陆年8月上任于新疆省许昌市兴广园大饭馆
2006年三月至二〇〇八年10月新任于福建省大丰区江南客栈(四星级]二〇一〇年二月打响应接过张家港舰访港接待晚宴。二零零六年5月在香港(Hong Kong卡塔 尔(英语:State of Qatar)谷泰饭馆上学二零一零年一月至四月同恩师酬备东方之珠泽丰大酒馆。2008年2月到现在任湖南张家港锦江庄园饭馆鲍鱼档CEO-------------------------------本身业绩;吉林烹饪社团会员.百色名厨会会员.日喀则市笫豆蔻梢头届烹任大赛金牌得主.广西笫三届改善菜大赛特出贡献奖.二〇〇六张家港第3届高星级客栈立异莱团体二等奖.二〇〇五苏州中华满汉全席特金奖.二零零六年五月获全国厨政管理师资格证书,二零零六年八月加入第一届江鲜烹饪大赛获团体二等奖本身专门的学业从事鲍翅燕烹调制作
自家评价 1  有较强的集体协作本事,具备高效实践力。
2  能成立可操作性强的鲍翅燕操作流程。         
3  立异融入才能强;对商场转移比较敏感并能 飞快推出引领市场的菜的色调,有关键晚上的集会迎接的增长经验。

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司徒远绍

 

男,门巴族,一九七零年3月生,四川开平人,国家尖端烹调师,中餐行政总厨,世界名厨联合会国际会员,吉林厨委会金牌会员,现任香港(Hong Kong卡塔尔中华夏族民共和国原油天然气集团企业中国石油工程建筑集团大厦老董厨房主厨。

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善用本帮菜,代表菜的色调有金汤山楂辽参、暗红炒鲜鲍片、黄汤桃油烩竹笙皇、葛仙米扒辽参等。

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司徒远绍大师在烹饪大赛现场,体现菜的品性

业绩成果

一九八四年到场烹饪职业到现在。

一九九八—一九九七年在四川省咸阳承启大饭店(四星卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎任豫菜厨旅长。

2002—二〇〇一年在法国首都华裔大厦(五星卡塔 尔(英语:State of Qatar)任淮扬菜头锅。

二〇〇三—二零零六年在巴黎部队应接大旨任总厨。

2009年至今在法国巴黎中中原人民共和国重油汽油集团集团中油大厦出任首席实行官厨房主厨。

二零零五年参加U.S.A.阿拉斯加海产华夷联珠新菜大赛荣获最棒创新意识奖。

二零零六年十二月考取中餐行政总厨职务名称。

二零零六年列席中黄炎子孙民共和国先生名菜校勘体现公开赛,其编写的“葛仙米扒辽参”获中黄炎子孙民共和国金牌精品菜。

2008年1月拿走中国石脑油工程建筑公司阳光物业服务技术大比武厨艺笫二名。

二〇一三年10月在京都参与古董羹锅底立异调换会获回看奖。

2011年十月被评为中国原油工程建筑公司阳光物业二〇一一寒暑出色职员和工人称号。

 

二〇一一年10月列席广西厨艺沟通赛,创作的金汤山里红辽参获金奖。

 

二〇一一年八月被选入国家权威名厨巨典图集《国家名厨》。来源中华夏族民共和国大厨查询网

 

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葛仙米扒辽参

 

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金汤山楂辽参

 

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桃油四宝瓜甫

 

 

 

 

 

 

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