煲笋壳鱼,猪肘苹果汤的做法

作者:美食新闻

图片 1

又到了秋高气爽、水果飘香的季节,除了使用药食同源的中药材,广东人也很喜欢用水果作为汤料,其中苹果银耳瘦肉汤就是一款清润可口的养生靓汤,很适宜在秋燥季节饮用。苹果银耳瘦肉汤做法苹果4个削皮去心切块,瘦肉400克切厚片,蜜枣6枚,银耳2~3朵去蒂浸泡约半小时,胡萝卜1~2根切厚片,生姜3片。把材料一起放入瓦煲内,加入清水2500毫升,武火煲沸改文火煲1小时,调入适量食盐便可。此量为3~4人用。功效苹果营养丰富,味道鲜美,性平,味甘酸,具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪,还有提神醒脑的功效,所以被誉为“养心开郁佳果”。银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,有“菌中之冠”的美称。银耳是一味滋补良药,性平,味甘、淡、无毒,特点是滋润而不腻滞,有补脾益气和胃、养阴润燥的作用,是可以长期食用的润肤良品。胡萝卜性平、味甘,具有健脾消食、润肠通便、行气化滞、补肝明目和清热解毒等功效。蜜枣性味甘平,能益气生津、养血润肺。瘦猪肉滋阴润燥生津,并能使汤味鲜美。苹果银耳瘦肉汤具有补脾益气、养颜润燥、生津除烦的功效。其性味温和,味道甘润可口,老少咸宜,尤其适合气血不足、皮肤干燥、口鼻干痒、咳嗽不止人群食用,另外,经期及产后妇女也可常饮用。元肉丹参茶材 料:干龙眼肉1片、丹参5克,冰糖适量。做 法:将上述材料泡水当茶饮用。功 效:养血润肤,散风止痒。适用于病程日久,皮损色暗或色素沉着,痒剧或皮损粗糙肥厚,舌质淡,苔白的血燥证湿疹街坊。淮山芡实煲笋壳鱼材料:淮山、芡实各50克,笋壳鱼1斤,生姜3片做法:笋壳鱼文火煎至微黄,加水和淮山、芡实大火煲滚后,慢火继续煲1小时。功效:健脾益气

2张图片

““苹果瘦肉汤是一种保健食谱,可以养阴润燥、清心润肺、补益气血,用于调理气血亏虚,肺燥。这款汤真的好清甜,推荐大家。””

食材明细

主料

  • 猪肘500克
  • 苹果5个

辅料

  • 适量
  • 甜香口味
  • 煲工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

猪肘苹果汤的做法步骤

  • 图片 21准备材料。
  • 图片 32猪肘出水,待用。
  • 图片 43苹果削皮。
  • 图片 54切成块。
  • 图片 65锅内下水,放入猪肘。
  • 图片 76加入苹果,煲1小时。
  • 图片 87成品,香喷喷的苹果瘦肉汤。

本文由顶级彩票发布,转载请注明来源

关键词: